在现当代，想要改写身份，删除历史，早已不是那么简单的事。《删除历史》所讲述的，是所谓的“历史”、“身份”，甚至是“自我”，早就不由个人定夺，它们成为了互联网数据中0和1无限堆砌的虚拟信息。故而，三个滑稽的loser以堂吉诃德式的方式勇往直前般“对抗”互联巨子，便注定成为一场荒诞的旅程。甚至，在故事线上，那些如同段子和相声的堆积，事实上也业已证明，现代早就不是经历一个激励事件，完成一个矛盾冲突便可以捋顺故事线的时代，它早已零散在云端，飘散在二进制，拒绝于一切简单凝固的“宏大叙事”。从这个角度来说，《删除历史》或许同卡夫卡有着相似的联结——虽然前者显得如此温和滑稽，但它们都看到了个体面对机器本质上的无力和荒谬。所以，本片结局三人打电话自然是妙笔，但抒怀“月球看地球都不是事儿”反倒显得故作解脱了。

如果单纯地绍介美食和烹饪手法，那就流同于大多数美食纪录片了。制作团队更多地着墨在于——世界各地的美食文化，大到富人酒店，小到小街僻壤，着重于文化层面，更重要的是人情，这视野就大了，层次就上来了。8.8

人间真实，我心匪石！能全家观看的片子。

万万没想到，纪录片也能用幕后花絮凑一集。。。

前面一直看得很难受，反转也挺难受，可至少还有点希望。桑德拉布洛克啊也老了。摸鱼看完。